시금치의 세계 각국 요리에서의 활용

푸른 잎채소의 대표 주자, 시금치는 전 세계적으로 사랑받는 식재료입니다. 섬유질과 비타민, 무기질이 풍부하여 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용 가능하여 인기가 높습니다. 이탈리아에서는 리코타 치즈와 함께 파스타에 넣어 먹거나, 피자 토핑으로 즐기기도 합니다. 프랑스에서는 크림과 함께 수프로 먹거나, 고기와 곁들여 먹는 사이드 디쉬로 인기가 많습니다. 인도에서는 카레나 커리에 넣어 먹으며, 중국에서는 볶음 요리나 수프에 넣어 먹습니다. … Read more